随着科技的高速发展，伴随着国家对餐饮油烟治理的重视，油烟检测仪生产厂家也应运而生。它可以24小时实时在线监测油烟排放浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃、油烟净化设备和风机开关等数据，并将监测数据实时发送到监控中心服务器，可通过电脑、手机等客户端进行访问。
选购技巧：
1.首先最基本的是要看这款检测仪有无CEP中国环境保护产品认证证书，因为有了证书，证明这款检测仪的产品标准、技术要求要符合认证，产品有一定保障。
2.一整套完整的检测仪应该有前端的数据收集设备和软件平台，最基本的功能是可以用电脑或手机实时监控油烟浓度、非甲烷总烃浓度、颗粒物浓度，拓展功能是还能监控到传感器状态、油烟净化器状态、风机状态、保养状态等，功能越多，价格贵点也是正常。
3.油烟检测仪生产厂家的数据精准度很重要，决定这一因素的和原理有很大关系。目前国内油烟监测设备主要有3种类型：传统电化学法、对光法、光散射法。目前来说，使用光散射法的检测仪精度比另外两种高出许多。
4.多了解前端数据收集设备的材质、工艺，还有该检测仪系统后台系统有什么功能，是否满足自己的需求。
油烟检测仪生产厂家可以实时监控油烟浓度、非甲烷总烃浓度、颗粒物浓度、传感器状态、油烟净化器状态、风机状态、保养状态等，故障设备报警，超标设备报警，清洗提示报警可以让餐饮单位做到心里有数，知道什么时候该清洗与维护或更换油烟净化设施，大大降低被相关部门处罚的风险。
